Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Premières feuilles dans le grenache.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Décuvage : sortez la fourche !

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Un petit tour dans le verger.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

La véraison des… arbouses.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.